sito web per ristoranti: menu leggibile dal telefono e orari veri

business · 2026-10-29 · 3 min

quasi ogni visita al sito di un ristorante avviene da telefono, in piedi sul marciapiede, alle 20:40, mentre si decide se entrare. la persona non sta leggendo: sta cercando il menu, il prezzo di un piatto e se la cucina è ancora aperta. se una di queste cose richiede più di dieci secondi, va nel locale accanto.

il menu deve essere una pagina

testo, non pdf, non la foto della lavagna, non una galleria di otto immagini da scorrere. una pagina, le portate nell'ordine in cui si mangiano, prezzo a destra, quattro o cinque parole per piatto. i quattordici allergeni dichiarati accanto a ogni piatto, con una legenda o una tabella chiara in fondo: è un obbligo, ed è anche la domanda che fa telefonare. aggiorna il menu in un punto solo e controlla che il vecchio pdf non sia ancora online.

un solo orario, ovunque

una pagina con da lunedì a domenica, i giorni di chiusura a parole, l'ora in cui si ferma la cucina e quella in cui si chiude la porta. poi gli stessi orari nel profilo google, e una riga in alto per le feste. il post di agosto che dice "chiusi per ferie" è ancora la prima cosa che si trova a ottobre, ed è il motivo per cui non vengono. aggiungere una mappa con l'ingresso visibile risolve gli ultimi cinquanta metri, che è dove la maggior parte si arrende.

foto di questa sala

sei o otto foto vere: la sala in servizio, due piatti, la porta dalla strada. luce del giorno, telefono, nessun filtro. le foto stock di pasta con mani di sconosciuti si riconoscono subito e costano più credibilità di una sala vuota. se la sala è piccola, mostra che è piccola: si perdona un tavolo stretto, non si perdona di arrivare e trovare altro.

prenotazione che resta tua

un numero di telefono, un modulo con data, ora, numero di persone e una nota per le allergie, e una risposta entro la giornata. se sei su un aggregatore, tieni il profilo, ma metti il tuo numero sul sito e non obbligare a creare un account per prenotare. l'aggregatore trattiene una commissione su ogni coperto, e chi prenota due volte tramite lui è un cliente che hai pagato due volte. per un tavolo da due di martedì non serve la caparra.

faq

i prezzi vanno messi sul sito?

sì. nasconderli sposta la conversazione alla porta, dove è più difficile e più cara. il prezzo filtra anche: il tavolo che vuoi è quello che sa già.

come gestisco gli allergeni?

dichiara i quattordici nel menu, per piatto, e aggiungi una riga sul fatto che la cucina li tratta tutti nello stesso spazio. se un piatto cambia, cambia anche la dichiarazione.

modulo o telefono per le prenotazioni?

il telefono durante il servizio, il modulo per tutto il resto. un modulo che nessuno legge per due giorni è peggio di nessun modulo.